•    2个月前 (02-15)  吃货菜谱 |   抢沙发  164 
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    【肉末蕃茄杏鲍菇汤】▼一道相称简略的快手菜

    7个家常菜,十分钟搞定好吃又不费时!

    用料:蕃茄、新颖杏鲍菇、青菜、肉末、盐、鸡精

    做法:

    1.筹备好所有必要的食材,杏鲍菇切粒

    2.锅中放少许油,放入肉末炒至变色后放入杏鲍菇炒喷鼻,再放入蕃茄块翻炒半晌

    3.加适量净水,烧开后,放入青菜搞乱

    4.末了放少许盐及鸡精调味即可

    【萝卜丝炒肉】▼

    7个家常菜,十分钟搞定好吃又不费时!

    用料: 青萝卜一个、肉 二两、料酒 八滴、盐 适量、胡椒粉少量、葱少量

    做法:

    1.青萝卜切丝,请务必平均…

    2.肉切成一样巨细的细丝,话说半冻状况比拟好切。或者直接剁成肉沫。

    3.热锅放油后参加肉丝,炒到变色,倒入料酒

    4.翻炒会参加青萝卜丝,继承翻炒

    5.炒至8成熟时,加盐,胡椒粉。再翻炒平均。

    6.撒葱盛出

    【金针菇青椒肉丝】▼

    7个家常菜,十分钟搞定好吃又不费时!

    用料: 金针菇 一小把、青椒 中等巨细2个、猪肉 一小块、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒

    做法

    1.猪肉切丝。参加料酒、生抽和淀粉,拌匀备用。

    2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩断在中央地位切一刀。

    3.锅中油热之后倒入肉丝,敏捷划开,待肉丝变色之后出锅备用。

    4.锅再次烧热参加少量食用油,倒入金针菇翻炒半分钟阁下,参加青椒丝、姜和蒜,参加适量盐,继承翻炒半分钟阁下。

    5.末了倒入炒好的肉丝,翻炒几下即可出锅。

    小贴士

    1、猪肉切丝,切之前放在冰箱里冻硬的话很轻易切出细丝的。

    2、青椒易熟,炒久了轻易软,影响口感。

    【蒜蓉油淋生菜】▼

    7个家常菜,十分钟搞定好吃又不费时!

    用料: 生菜 1颗、蒜 3瓣、酱油 10ml阁下、蚝油 1茶匙、砂糖 适量、油 少许

    做法

    1.生菜洗净掰开一片片,蒜洗净拍成蒜蓉。

    2.锅里热油炒喷鼻蒜蓉。

    3.倒入酱油、蚝油、及砂糖,炒匀煮开。

    4.煮好的蒜蓉酱盛起备用。

    5.锅里热水煮开,倒入少许油,接着放入生菜白灼半分钟。

    6.盛起灼好的生菜。

    7.浇上蒜蓉酱即可。

    小贴士

    生菜易熟,水开后,放入白灼半分钟即可,如许口感会清脆好吃。

    【培根娃娃菜】▼

    7个家常菜,十分钟搞定好吃又不费时!

    用料: 培根 3片、娃娃菜 一颗、盐 少许、油 适量

    做法

    1.娃娃菜洗净切块,培根切长条

    2.热锅倒入少量食用油,油热后放入培根炒两分钟阁下,放入娃娃菜,翻炒,倒入少量水,继承翻炒,至娃娃菜熟,放入少量盐,翻炒平均即可出锅

    小贴士

    1、由于培根是咸的,盐的量比日常平凡要少一些,否则会咸的

    2、由于培根自己含油量多,热锅后放的油比日常平凡量要少些~

    【蒜蓉蒸金针菇】▼

    7个家常菜,十分钟搞定好吃又不费时!

    用料: 金针菇、蒜、色拉油、盐、美味生抽、麻油、葱花、糖

    做法

    1.金针菇切失落老根洗清洁,淋干水份后直接摆放在盘子中~

    2.蒜蓉酱:

    剥蒜,多剥点,一头吧,我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末,别太碎,粗着点,有口感~更喷鼻

    炒锅参加一致蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒平均,用是锅子的余温爆喷鼻蒜末,避免过度加热~然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~

    将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后掏出,金针菇会天然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,不要挥霍~将汁水倒出,在汁水中参加美味生抽和糖,麻油,调好味道,不必太咸,再倒回金针菇盘子里面,末了撒上葱花,就完成了~

    【美味油淋芦笋】▼

    7个家常菜,十分钟搞定好吃又不费时!

    用料: 芦笋、姜末、蒜末、红椒丝、生抽、芝麻油、白糖、油、盐

    做法

    1.芦笋根部去老皮 切去老梗 洗净切长段 放入滚水中煮熟 捞出沥干水份摆盘备用

    2.生抽、白糖、盐和稍许净水倒入锅中煮开 浇在芦笋上

    3.姜末、蒜末撒在芦笋上 食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上 末了撒上红椒丝即可

     

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