•    1个月前 (03-09)  吃货保举 |   抢沙发  166 
    文章评分 8 次,均匀分 4.3
    起源:贝斯特.环球最豪华 义务:贝斯特.注册 编纂:贝斯特.2222.手机

    襄阳的饮食文化秘闻十分深挚。重要表示是“平易近风纯朴、食风古朴”,具有很年夜的兼容性,南菜北点,在这里兼收并蓄,相融聚汇,并依据襄阳人的口胃而加以改良,取其精髓,去其糟粕,慢慢形成了独具一格的处所风味特色。“食以味为先”,这是人们批评厚味的根本尺度。讲求咸喷鼻微辣,原汁原味;焖、煨、烧、焅,重视火功;善烹家畜,巧做鱼鲜;讲求形整

    1.襄阳杂烩
    在襄阳过年,杂烩锅总让人馋涎欲滴,白菜、粉条、炸肉皮、肉丸子、五花肉、老豆腐等放在一路,再加上姜、葱、喷鼻菜以及其它作料熬成一年夜锅。吃时,或配油条,或配米饭,让人食指年夜动。实在这道菜最初的名字不叫杂烩菜,而是叫做“炸桧菜”。

    襄阳菜点与风味特色-贝斯特.环球最豪华.吃货网友投稿

    1.襄阳牛肉面

    襄阳牛肉面是具有天下名誉的闻名菜式,用料为优质牛肉,上等精面,纯味中草药,光彩红润,肉质肥而不腻,汤味喷鼻浓。襄阳牛肉面分为牛肉面,牛杂面两天系列。襄阳有许多当地驰名的牛肉面馆!
    热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头,带劲的碱面条撒上喷鼻菜,葱花与红油……在襄阳,上至五星级酒店,下至年夜街冷巷的食肆,都可以吃到牛肉面。牛肉面不仅厚味,更深植襄阳文化。

    襄阳菜点与风味特色-贝斯特.环球最豪华.吃货网友投稿
    3.黄酒
    襄阳人吃面离不开黄酒。襄阳黄酒色似乳汁,喷鼻气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一样平常只有2-3度。其应用质料是糯米,又承继了古老传统的制造办法。黄酒含有大批的卵白质、脂肪、硫胺素、核黄素,分外是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分离到达78.9克和2.6克,因而这种酒养分代价很高,很得当老年人饮用。
    黄酒因含有大批糖、氮浸出物,具有相称高的热量,酒精度极低,故而一不伤肝,二不伤胃,并且又可加快体内血液轮回,加强骨骼,还有舒筋活血和促进食欲的功效。在日常生涯中,还可将其作为烹饪菜肴的味料或解腥剂,以及医药上的辅料和药引子。

    襄阳菜点与风味特色-贝斯特.环球最豪华.吃货网友投稿

    4.清汤

    清汤是襄阳人的传统风味小吃,并且是经济快餐品种之一。清汤制造的主料是精粉、猪肉。其特色是:佐料齐备,制造精致,荤汤点碗,皮薄馅嫩,汤美味美。

    5.宜城年夜虾
    宜城年夜虾是近年来鼓起的风味小吃,年夜有风靡全部襄阳地域之势。
    宜城年夜虾的服法可卤、可炒、可煮,最好吃的照样卤虾,即:将洗净的年夜虾干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各类佐料,烈火卤煮。宜城年夜虾个年夜肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三喷鼻。分外是夏令时节,陌头巷尾虾味飘喷鼻,老小皆喜食之。
    襄阳菜点与风味特色-贝斯特.环球最豪华.吃货网友投稿

    6.诸葛小点锅巴

    诸葛小点锅巴采纳新颖食材,味道正宗,酥脆适口,种类多样,是必备的休闲零食。

    襄阳菜点与风味特色-贝斯特.环球最豪华.吃货网友投稿

     

    本文原始地址:http://www.iphone3g4g.net/archives/4335

    本站所有文章,除分外注明外,本站所有文章,系本网编纂原创或转载,转载目标在于通报更多信息,并不代表本网附和其概念和对其真实性卖力。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与本网接洽,我们将在第一光阴删除内容!更多资讯http://www.iphone3g4g.net/

    识食品者为俊杰

    颁发评论-贝斯特.2222.注册

    暂无评论-贝斯特.2222.注册

    您也可以应用第三方帐号快捷登录

    扫一扫二维码分享