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    南非有具有浓烈风情的非洲美食。南非的美食“重镇”是开普敦,是南非美食的发源地,久长以来,深受器械方以及非洲饮食文化的影响。形成了本身奇特的美食文化。很多来南非的旅客都为这里厚味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的当地风味佳肴,也有交融了世界各地口胃的美食。南非的厨师们无疑在倾力而为,满意凡间一流美食家的口胃。在南非你将发明:

    物有所值,这是当代南非菜肴的一个明显特色。在南非享用美食,消费只是在其他处所一致消耗的一小部门。在南非来一顿年夜餐,只必要在其他任何处所所需的三成用度。开普葡萄酒物美价廉,极其受迎接。同样的还有海鲜,如贻贝、牡蛎、鲍鱼、螃蟹和小龙虾。这里有大批确当地海鲜,品种繁多,我们的亚洲旅客尤其爱好。

    仅仅是南非的五花牛肉和厚味的卡鲁羊,就值得你前来一游。来到南非,面临盘子里年夜块年夜块的上等牛肉,旅客每每不敢信任它们的价钱竟是如斯低廉。山珍野味,如非洲野猪、鳄鱼、驼鸟、山羊、珍珠鸡以及羊百叶(由绵羊胃的内层制成),使南非饮食在全部非洲年夜陆规模内占领紧张的一席之地。

    南非玉米粥

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    玉米不停长短洲人的饮食底子。非洲人或把它们用火烤,或碾成细粉,以烹制他们所爱好的玉米粥。在早餐时喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西红柿和洋葱汁的肉,那真是世界的厚味。

    马来摒挡

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    马来菜素来以调味的艺术而驰名,各类喷鼻料与调味料,如辣椒、荳蔻、肉桂、丁喷鼻等,应用的极尽描摹。常见的马来海鲜如小龙虾拼盘;以Dha酱汁蒸煮的Masaa鱼和StokvisBobotie。

    开普海鲜

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    对付重视康健的海鲜喜好者来说,清亮的水质和交汇于此的两年夜洋为他们供给了浩繁的选择。从鲍鱼、龙虾、对虾到各类贝类,你确定从未品尝过如斯鲜美的海味。

    Samoosas咖喱角

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    amoosas咖喱角。这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的进献。

    这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的进献,当地人称其Samoosas咖喱角。馅既可所以辣椒末儿,也可所以多种蔬菜的混杂物。这是一种得当边走边吃的食物,当刚出锅的时刻,真是喷鼻气扑鼻。

    鸵鸟炖肉

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    南非的厨师们无疑在倾力而为,满意凡间一流美食家的口胃。人的平生中并不是总有机遇可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。所以,假如有机遇在南非旅游最好照样应用这个机遇在南非品尝一下。

    Nando’s炸鸡

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    这是一种真正康健、厚味的快餐食物。这种葡萄牙和南非混杂式的炸鸡是如斯的胜利,以至于在葡萄牙、澳年夜利亚和新西兰等地,Nando’s特许经营店都在各处着花。你必需试试这种炸鸡——它是南非饮食文化的代表。

    它应用一种由辣椒、年夜蒜、鲜柠檬汁、喷鼻草和胡椒制成的调料,颠末烹制,绵软无味的鸡肉让生齿水四下。

    岬羽鼬

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    世界上没有哪个国度像南非如许消耗如斯多的岬羽鼬(又被称为冈鳗,在南半球的其他地域也被称为鳕鱼或石鳕鱼)。这种鱼肉质壮实,有着英俊的鳞,能很好地接收喷鼻味,是一道佐酒的佳肴。

    猴腺肉

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    几十年前,每当外洋的厨师们看到来自约翰内斯堡的用餐者总爱在食物里添加西红柿酱和伍斯特辣酱时就觉得异常朝气。于是,他们把两种酱混杂在一路,参加其他少许器械,然后戏称其为猴腺,并把它端给用餐者以耻辱他们。现在,它的名字仍旧呈现在一些荒僻罕见牛排店的菜单上。

    南非烤肉

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    烤肉全世界都有,可是南非的烤肉绝对能让你的味蕾开放,感触感染到本来肉可以如斯鲜嫩。轻轻的咬一口,汁液流下来,恨不得再来一口。所以来到南非你必定要试试它,绝对让你乐不思蜀,下次还想来吃。

     

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    识食物者为俊杰

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