• 以吃为一种最高境界,可以不抽烟,不饮酒,不穿名牌等等,吃的有品相,只要想吃的器械,必定会设法主意设法吃
  • 见啥吃啥!一个不剩!管他好吃赖吃,能吃就行!一切进肚,屁滚尿流!总之,一句话:要么吃,要么逝世!!!
  • 我有一个妄想,妄想有一天,全天下所有的饭铺都邑免费…
  • 人这辈子有两样器械是别人抢不走的,一是吃进肚里的食品,另一个是藏在心里的妄想。以是做一个有妄想 的吃货,你便是无敌的。
  • 吃喝玩乐四个字的意义便是:先要吃饱喝足了才有劲玩,玩美了能力快活。吃饱喝足是快活的基础,哈哈!
  • 向吃货剖明时的最佳歌曲:我乐意喂你,我乐意喂你,我乐意喂你~请放荡体重
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    口水鸡

    本日,给吃货们保举的是一道凉拌菜——口水鸡。

    信任许多人都吃过白斩鸡,酱油鸡,猪肚鸡等等,必定没吃过“口水鸡”吧,乍一听,这名字有点耐人寻味,事实上好吃得很呢!

    口水鸡是汉族的一道特点好菜,制造的进程十分讲求,如许才可以包管口水鸡的味道纯粹,不受其他身分影响。一道完善的口水鸡,必要颠末几繁杂的法式能力做出来。起首是把鸡肉放入肥水中,参加去腥的调料,煮熟。接着把煮熟的鸡肉放到冷水中,并冷藏。接着就可以开端制造口水鸡的调料。这口水鸡的调料也是十分讲求呐,要应用到花椒,葱姜蒜末,陈醋,红油,生抽等等一系列的辅料用油爆炒而成,浇上已经冷藏好的口水鸡。末了再撒上花生,芝麻加以提味,一份完善的口水鸡就完成啦。

    在我吃过的口水鸡中,还会参加一些贡菜,放在口水鸡的底部,也十分厚味。用筷子夹起一块口水鸡,鸡皮晶莹剔透,油水反光,但肥的适可而止,汁水都渗进了肌肉中,上面还附着着一些花椒,芝麻花生。一口下去鸡肉鲜嫩而又充溢嚼劲,花椒让让口腔变得有点发麻,但却挡不出那红油带来的鲜美的味道,充满而来。铺垫在底部的贡菜也甚是厚味,贡菜最讲求的是一个字“脆”,吃起来“克嗤克嗤”响,真是又一年夜胜利之处!

     

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    识食品者为俊杰

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