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      我们来日诰日早些时刻动身。休在旧金山有一些事情,我要和我妈妈和妹妹一路去波特兰签一本书,然后我们再在西雅图会见别的一个书会(假如你住在邻近的任何一个处所,我盼望为了见你!)。我曩昔曾经拜访过两个城市,我崇敬他们与他们在家有什么分歧。这么多处所吃,更多的树木,自力的咖啡店和新的面貌。我想尽快把器械扔到一路吃,固然光阴不长。两个小时的飞翔仍旧是一个从A到B的4-5小时的进程,这个进程必要一些光阴。我可能会有一种潜意识的胆怯,由于我老是在我的车和我的钱包里吃点心,纵然在我不阔别家的日子里。没有掉败,

    这些日期松露是密集的小块,给你一点能量,也治愈甜食。甜美的日子奉承丰硕的可可粉和脆脆的杏仁给方才足够的压缩,让你感到你有一个真正的特别报酬。我更爱好他们冷,但不管他们是途径观光,飞机航班或孩子午餐等巨大的。他们如斯快速和轻易,你不完整必要一个来由,使他们。 

    欠好意思。我们会回来的观光后,我捉住的夏日产物的末了一个。周末高兴。

    ALMOND DATE TRUFFLES //制造18

    我不知道是谁给这个设法主意的功绩 - 有这些素食/无麸质的看待互联网上的版本。下面是我的丈量,但欢呼创造这个组合的神秘人。

    有些日期可能会超等干爽,然则对付这个食谱,你想测验考试应用一些饱满而略带光泽的外面,外面没有结晶糖。在Costco或Trader Joes我真的很荣幸。你可以在这里品尝到高质量的可可,以是固然有点 贵,但我爱好  Scharffen Berger或Valrhona。

    • 20个Medjool日期,种子和减半
    • 1/2茶匙 喷鼻草精
    • 1/3杯奶油杏仁黄油
    • 1/3杯不加糖的椰丝
    • 1/3杯加1汤匙。自然可可粉
    • 1/2茶匙 海盐
    • 1茶匙 肉桂
    • 1/3杯烤杏仁,切碎

    把日期和喷鼻草放入食品加工机中运行,直到形成一块块状的糊状物。添加杏仁黄油和脉冲几回。再参加椰子,可可粉,盐和肉桂,再多冲几回。混杂物应当是易碎的,但按在你的手指之间并粘在一路。假如它看起来太湿,不克不及拿起球,参加更多的椰子,假如太干,添加更多的杏仁黄油或一点水。

    滚聚积汤匙。你的手掌之间的混杂物形成一个球。反复剩下的混杂物。把切好的杏仁放在盘子上,把每块松露放在杏仁里(用一点压力让它们粘着)。将盘子放在冰箱里冷藏至少一个小时。松露将坚持在冰箱盖几个礼拜。 

     

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    识食品者为俊杰

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